每年三四月，很多人开始觉得身体发沉、容易犯困、脸上出油。这往往是湿气在作祟。这时候，厨房里的薏米和柜子里的茶叶，其实可以搭成一杯温和的祛湿茶。
薏米和茶，怎么就成了黄金搭档？
薏米在中医里叫“薏苡仁”，性微寒，味甘淡，入脾、肺、肾经。它的看家本领是利水渗湿、健脾清热。简单说，就是帮身体把多余的水湿排出去，又不会伤到根本。
茶的作用更广。绿茶清热，红茶暖胃，乌龙茶消食。茶叶里的茶多酚是天然抗氧化剂，能帮助身体对抗自由基，减轻炎症反应。
两者搭在一起，薏米负责“清”，茶负责“调”，一清一调，正好应对春天潮湿带来的种种不适。
二者怎么搭，效果更好？薏米绿茶（适合湿热体质）
如果你容易长痘、口干口苦、舌苔黄腻，用薏米配绿茶更合适。
做法：薏米30克，加水600毫升，大火煮开后转小火煮30分钟，关火前3分钟放入绿茶3克，盖上盖子焖一会儿。滤出茶汤，趁温热喝。
薏米煮水能充分释放有效成分，绿茶后下是为了避免久煮破坏茶多酚。
薏米红茶（适合寒湿体质）
如果平时怕冷、手脚凉、舌苔白腻，说明偏寒湿，把绿茶换成红茶更合适。
做法：薏米30克煮水30分钟，关火后放入红茶3克，焖3分钟。红茶性温，能中和薏米的微寒，温化寒湿。
薏米乌龙茶（适合消化不好）
如果吃完饭总觉得胀、油腻不想动，用乌龙茶。
做法：薏米30克煮水，乌龙茶5克用少量热水先洗一遍，再倒入薏米水中浸泡5分钟。乌龙茶有很好的消食解腻作用。
能天天喝吗？一次喝多少？
春天每天喝一杯就行，不用贪多。薏米性微寒，体质偏寒的人可以加两片姜同煮。孕妇慎用，因为薏米对子宫有轻微兴奋作用。
如果喝了几天后小便变多、身体变轻，说明湿气在往外排，是好现象。如果出现口干、大便干，说明可能喝多了，减量或停几天。
祛湿之外，皮肤也有改善
有研究发现，薏米中的薏苡素和茶多酚都有抗氧化作用。长期适量饮用，对改善皮肤暗沉、减少油脂分泌有一定帮助。不过这不是一朝一夕的事，贵在坚持。
薏米和茶的搭配，不是什么神方，但胜在温和、日常、好坚持。春天湿气重的时候，煮一杯当水喝，既解渴又养生。
从今天开始，给厨房的薏米找个茶搭档吧。
