家族群里转发的养生文章，短视频里穿白大褂的“老中医”讲的秘方，朋友圈里刷屏的食疗大法——你是不是也看过不少，有时候还顺手转发给爸妈？
停一停。这里面十有八九是坑人的。
国家卫生健康委最近专门开了一场发布会，提醒大家警惕那些“万能养生秘笈”。什么“某某食物包治百病”“一辈子都不用去医院的几条法则”，这类信息看着特别诱人，好像一招就能解决所有健康问题。可实际上，这些说法全是套路。
“包治百病”就是个坑
健康养生这件事，从来没有速成法，更没有哪个偏方能包治百病。
有的谣言喜欢制造养生神话，推荐某种神奇的食物，说它能治高血压糖尿病还能抗癌。有的编造“祖传秘方”“宫廷秘术”，拿这些噱头吸引眼球。还有的承诺“见效快”“零副作用”，听着特别美好。
可真有这么神的东西，医院怎么不拿来当特效药？
有人信了“抗癌神茶”，停掉正规化疗去喝偏方，结果病情恶化。有人用“磁疗床垫”替代降压药，最后脑出血送急诊。还有家庭为了买“万能保健品”把积蓄花光。这些不是段子，是真事儿。
喝红酒软化血管？没证据
北京中医药大学东方医院的专家在发布会上专门澄清了几个流传很广的说法。
第一个，换季的时候去输液能疏通血管、预防脑梗？这是错的。输液冲不走血管里的动脉硬化斑块，反而可能加重心脏和肾脏负担。
第二个，血压稍高没关系，换季后自然降下来？这也是误区。季节转换的时候，血压波动反而更明显，高血压患者得坚持规律用药、监测血压，不能自己乱停药。
第三个，喝红酒或者喝醋能软化血管？目前没有科学证据能证明这一点。
“千金难买老来瘦”？小心肌肉丢了
很多老年人觉得瘦就是健康，民间还有“千金难买老来瘦”的说法。可北大医院的专家说，这个观念得改改。
有些老人体重下降，不是“健康瘦”，可能是肌肉在流失。这叫肌少症，60到70岁的人里，一百个就有五到十三个。80岁以上更吓人，一百个里能占到十一个到五十个。
光看体重指数不够，有些人看着瘦，其实是肌肉少了、脂肪多了，照样有健康风险。肌肉少了，走路不稳当，容易摔跤，一摔就骨折。
不吃主食减肥？反弹更快
减肥的人最爱听“不吃主食”这个方法。开头确实瘦得快，可代价不小。
北大医院营养科的医生说，长期不吃主食，身体里的蛋白质和脂肪会分解，肌肉跟着掉，基础代谢率下降。什么叫基础代谢率？就是你躺着不动的时候消耗的热量。这个值低了，以后稍微多吃点东西，体重立马反弹，最后变成“喝凉水都长胖”的体质。
脂肪分解多了还会产生酸性代谢产物，伤肝伤肾。
《中国居民膳食指南2022》建议，每天主食吃200到300克，里面要有全谷物和杂豆。
尿酸高不能吃豆腐？错
尿酸高的人最怕吃东西，很多人连豆腐都不敢碰。
黄豆的嘌呤确实高，一百克里有两百一十八毫克。可做成豆腐的时候，大部分嘌呤被过滤掉了。再说植物里的嘌呤，人体利用率本来就不高，不用太担心。北豆腐是优质蛋白，没肾脏问题的人一天吃二两完全没问题。
补钙就能防骨折？光补不够
预防骨质疏松和骨折，光吃钙片不够。
钙片只能给骨骼提供原料，单靠它很难明显提高骨密度。得配合维生素D，还得在医生指导下用抗骨质疏松的药物。
更重要的是练肌肉。肌肉少了，平衡能力差，走路不稳，一摔就骨折。肌肉萎缩还会让骨骼失去机械刺激，骨质流失更快，这叫“肌肉-骨骼双流失”。所以科学防骨折得“补钙+练肌肉+补充营养”一起上。
换季输液预防脑梗？没必要
这个说法流传很多年了，一到换季就有人去医院排队输液，说能“冲血管”。
可血管里的动脉硬化斑块是冲不走的。输液进去的是液体，又不是高压水枪，怎么可能把贴在血管壁上的东西冲掉？反而可能增加心脏负担，特别是心功能不好的人。
怎么识别养生谣言
国家卫健委给了一个识别技巧——看它是不是“万能秘笈”。
如果一个方法声称能治百病，能解决所有健康问题，那基本可以判断是假的。真正靠谱的养生方法，从来都是针对具体问题、有科学依据、因人而异的。
遇到拿不准的健康信息，可以登录国家卫健委官网上的“辟谣平台”查一查。别信那些穿着白大褂但身份不明的“老中医”，别信那些“一眼假”的神奇疗效。
健康养生没有捷径。长期坚持健康的生活方式，比什么秘方都管用。
参考资料来源：
国家卫生健康委新闻发布会. 警惕“万能养生秘笈”. 2025年8月6日
中国互联网联合辟谣平台. 包治百病不可信！2025年9月26日
