了解一下膳食纤维

膳食纤维作为我们身体不可或缺的关键营养素，在维护健康方面扮演着重要角色。本文将从定义阐述、分类解析、功效探讨及来源探寻四个方面，深入剖析这一重要议题。

一、膳食纤维的定义
膳食纤维是指一类在人类消化系统中难以被水解和消化的多糖物质，涵盖了果胶、木质素、半纤维素及可溶性纤维等成分。它属于特殊的碳水化合物范畴，食物中的纤维素及其他多糖均归类于膳食纤维。

二、膳食纤维的分类概览
依据物理性质的差异，膳食纤维被划分为可溶性纤维与不溶性纤维两大类。