春寒料峭，不少人都有这样的困扰：背部怕冷，肩颈僵硬得像块石头，尤其是早晨刚起床的时候，症状格外明显。活动活动虽然能稍微缓解，但总归不太舒服。别担心，今天就来分享一些食养温通的好办法，让大家轻松应对春寒带来的不适。
了解身体不适根源，食养更有针对性
春季虽然气温逐渐回升，但寒意并未完全消散。背部和肩颈部位阳气相对较弱，容易受到寒邪侵袭。寒邪入侵后，会导致经络不通，气血运行不畅，从而出现怕冷、僵硬等症状。而且，早晨人体的阳气刚刚开始生发，此时寒邪的影响更为明显，所以晨起时症状会加重。知道了这些原因，我们就可以通过食养来温通经络、补充阳气，改善身体的不适。
温热食材来助力
羊肉：温补阳气羊肉性温，是温补阳气的佳品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，能为身体提供充足的能量，增强抵抗力。在春寒未尽的时候，吃上一顿热气腾腾的羊肉汤，能让身体迅速暖和起来。制作羊肉汤时，可以准备适量的羊肉、生姜、当归等食材。把羊肉洗净切块，焯水后捞出；生姜切片，当归洗净。将羊肉、生姜、当归一起放入锅中，加足量的水，大火烧开后转小火慢炖，直到羊肉熟烂，加入适量的盐调味即可。这道羊肉汤既能温补阳气，又能活血通络，对缓解背部怕冷、肩颈僵硬很有帮助。
韭菜：春季温阳
韭菜有“起阳草”的美称，春季吃韭菜正当时。它性温，能温肾助阳、散瘀活血。韭菜中含有丰富的膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。可以用韭菜炒鸡蛋，这是一道简单又美味的家常菜。把韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒熟盛出，再在锅中加入少许油，放入韭菜翻炒几下，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。经常吃韭菜炒鸡蛋，能为身体补充阳气，改善寒邪导致的不适。
桂圆：养心安神又温阳
桂圆性温，有养心安神、补益气血、温阳散寒的作用。它含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等营养成分，能为身体提供能量。可以直接吃桂圆干，每天吃几颗，既能满足口腹之欲，又能起到温阳的效果。也可以用桂圆和红枣一起煮水喝，把桂圆和红枣洗净，放入锅中，加水煮至红枣软烂，桂圆的味道充分释放出来，加入适量的冰糖调味，一杯香甜可口的桂圆红枣茶就做好了。经常饮用，能温暖身体，缓解背部和肩颈的寒冷感。
祛湿食材不能少，经络通畅更轻松
薏米：利水祛湿春寒时节，空气湿度较大，身体容易受到湿邪侵袭。湿邪会阻碍气血运行，加重肩颈僵硬的症状。薏米有利水祛湿、健脾止泻的作用，能帮助身体排出多余的湿气。可以用薏米煮粥喝，把薏米洗净，提前浸泡几个小时，然后放入锅中，加水煮至薏米软烂，加入适量的冰糖调味。薏米粥口感清爽，经常喝能祛湿健脾，让经络更加通畅。
赤小豆：祛湿消肿
赤小豆也有很好的祛湿功效，它能利水消肿、解毒排脓。可以和薏米搭配在一起煮粥，增强祛湿效果。把赤小豆和薏米洗净，一起放入锅中，加水煮至食材软烂，加入适量的冰糖调味。赤小豆薏米粥不仅能祛湿，还能补充身体所需的营养，对改善肩颈僵硬有一定的帮助。
养生汤品大集合，温通身体超有效
生姜红枣汤：驱寒暖身第一汤生姜有解表散寒、温中止呕的作用，红枣能补中益气、养血安神。把生姜切片，红枣洗净去核，一起放入锅中，加水煮至红枣软烂，生姜的味道充分散发出来，加入适量的红糖调味。生姜红枣汤喝起来甜甜的，带着生姜的辛辣味，喝下去后身体会感觉暖暖的，能有效驱散寒邪，缓解背部怕冷的症状。
当归生姜羊肉汤：温经散寒经典方
这道汤在前面提到过羊肉时简单介绍过，它可是温经散寒的经典汤品。当归能补血活血、调经止痛，生姜能散寒解表，羊肉能温补阳气。将这三种食材搭配在一起煮汤，既能温通经络，又能补充气血，对改善春寒导致的背部怕冷、肩颈僵硬有很好的效果。
饮食禁忌要牢记，别让努力白费
少吃生冷食物生冷食物会损伤脾胃阳气，加重体内的寒湿之气，让背部怕冷、肩颈僵硬的症状更加严重。像冰淇淋、冷饮、生鱼片等生冷食物，在春寒未尽的时候要尽量避免食用。
减少油腻食物摄入
油腻食物不易消化，会加重肠胃负担，影响身体的代谢功能。而且油腻食物容易生痰湿，阻碍气血运行，不利于身体的恢复。所以，要少吃油炸食品、肥肉等油腻食物，保持饮食清淡。
春寒未尽时背部怕冷、肩颈僵硬，晨起尤甚，通过合理的食养，多吃温热、祛湿的食材，饮用养生汤品，同时注意饮食禁忌，能有效温通经络、补充阳气，改善身体的不适。希望大家都能试试这些食养方法，在春天里拥有温暖又健康的身体。
