白头发越长越多？可能是缺这3种营养了

微量元素

如果说蛋白质是头发的原材料，铜、铁等微量元素就是黑色素的催化剂。

黑色素是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴，再经过氧化之后形成的，因此酪氨酸酶的活性会直接影响这个过程的效率和结果。而铜、锌这类微量元素能够影响酪氨酸酶的活性，一旦这些微量元素不能充足供应，酪氨酸酶的活性就会降低，影响黑色素的合成。