摄入充足的钾元素，对我们的身体来说，无疑是一剂强大的健康良药。它不仅能够帮助我们对抗日常生活中的疲劳感，让我们的精神状态更加饱满，还能够在控制血压方面发挥显著作用。研究表明，钾元素能够有效降低心血管疾病的风险，预防糖尿病的发生，同时还能防止钙质的流失，保护我们的骨骼健康，让身体更加坚韧有力。
除此之外，富钾饮食还有一个常被人们忽略的好处，那就是它能够抵消高钠饮食带来的伤害。钾与钠在人体内既是一对紧密相连的朋友，也是一对相互制约的冤家。钾主要存在于细胞内，而钠则主要分布在细胞外，它们相互拮抗又相互协同，共同维持着细胞正常的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉的兴奋性。
因此，当我们吃完火锅、螺蛳粉等过咸的食物后，适量补钾是一个明智的选择。钾具有明显的降血压作用，1“份”钾的降血压效果足以抵消3“份”钠的升血压影响。不过，值得注意的是，钾的降血压作用主要在摄入高钠导致的高血压情况下发挥，对于非高钠膳食导致的高血压患者或血压正常的人来说，补钾并不会使血压降低。
