日本顺天堂大学医学部和劳动安全卫生综合研究所的研究团队最近对花粉过敏进行了一项有趣的研究。他们发现，每天喝绿茶1次以上的人，血液中杉树花粉特异性抗体的水平比每天喝绿茶少于1次的人低了19%。也就是说，喝绿茶越多，这种抗体的水平就越低，免疫反应发生的概率也越小，过敏症状自然也就更轻了。
有意思的是，除了绿茶，其他类型的茶并没有显示出类似的抗过敏效果。研究人员认为，绿茶的这种“抗过敏超能力”可能归功于它富含的儿茶素等抗氧化物质，这些成分具有强大的抗炎作用，能够帮助缓解过敏反应。
所以，如果你正为花粉过敏烦恼，不妨试试每天喝点绿茶，既解渴又抗过敏，一举两得。喝茶注意事项
一是饮茶不宜过量。中医认为大多数茶叶性寒，因此过量饮茶可以伤及脾胃，导致营血耗伤，气血不充。有些人过量饮茶或者睡眠前饮茶，可能造成精神亢奋，不眠不休，从而透支体力和精气神。酒后或者空腹大量饮茶，可以引寒入肾经，导致腰膝冷痛，面黄肌瘦。
二是脾胃虚弱的人不宜饮茶。一般来说，饮茶一次用量在3~5克茶叶。
三是贫血者不宜饮茶。长时间、高浓度的饮茶，有可能引起部分人群铁剂吸收障碍，加重缺铁性贫血的程度。因此如果有贫血的情况，不宜饮茶。
四是服药不宜同时饮茶。有研究显示，茶叶中的某些成分可以降低某些抗生素的作用，所以建议若有服药的情况，应该间隔30~60分钟再饮茶，则可以避免此类问题。
五是经、孕、产、乳的妇女不宜饮茶。经期、怀孕期、产褥期、哺乳期的妇女因为处于特殊的生理时期，为了避免咖啡因等茶叶中所含有的物质对妇女及婴儿的影响，不宜饮茶。
