吃生姜，好处多

春季万物生长，人体也正处于阳气升发的时候，此时养护好初生的阳气，对提高这一整年的抗病力非常重要。

但因春季开始多雨，气候潮湿、气温反复，寒湿之邪容易侵犯人体，让人损失阳气。

而生活中最常见食材之一——生姜，就很适合在这个时候吃一吃，帮助体内的“阳气”茁壮生长。

吃生姜，好处多

尽管春季气候逐渐回暖，但冬季的余寒依然存在。此时，适量食用生姜能助力体内阳气的升发。生姜性温，擅长驱散体内寒气，温暖脾胃，有效抵御春寒的侵袭，非常适合春季养阳保健。此外，生姜味辛且性微温，不仅能促进血液循环，还能帮助身体排汗以达到降温的效果。在春末天气渐热之时，白天食用生姜可以提神醒脑、缓解疲劳，而晚上适量食用则有助于改善睡眠质量。

中医理论认为，生姜主要作用于肺经和脾经。其含有的姜辣素成分能显著刺激胃液分泌，进而增强脾胃功能，促进消化，特别适用于食欲不振的人群。

吃姜不去皮，吃错一身疾？

去不去皮，先看姜皮有啥用处。中医认为，生姜肉味辛、性温，具有散寒解表、化痰止咳、降逆止呕等功效；而生姜皮则是凉性的，具有利水消肿的效果。因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。