有些人的失眠和前面说的脾虚湿气重不太一样。这类人没有明显的身体沉重、舌苔厚腻的感觉,而是主要表现为:脸色偏白或偏黄,嘴唇颜色淡,指甲盖没有红润的光泽。经常觉得心慌,稍微动一下就心跳加快。记性变差,注意力不容易集中。晚上躺在床上脑子停不下来,想东想西,越急越睡不着。就算睡着了也多梦,醒来感觉很累。
这类问题在传统中医里属于心脾两虚、气血不足。心和脾两个系统的功能都偏弱,血液生成不足,心神得不到足够的滋养。
心脾和睡眠之间的关系
传统中医理论里,脾有两个重要作用。一个是把食物转化为血液成分,中医称为“气血生化之源”。另一个是控制血液在血管里正常流动,不让血液乱跑。
心的作用是主管精神活动和意识思维。血液充足并且能顺利输送到心脏,心神才能安稳,人才能正常入睡。
当脾的功能偏弱时,血液生成减少。心脏得不到足够的血液供应,就会出现心慌、多梦、易醒。同时血液总量不足,心神失去依附,人就会感觉烦躁、难以入睡。
这类失眠的特点是“虚”。不是因为有痰、有火、有积食这些实邪干扰,而是身体物质基础不够了。所以调理的方向不是祛湿、清热、消食,而是补充和滋养。
哪些食材同时针对心、脾、血三个问题
下面这些食材在传统食疗里常用于补益心脾、养血安神。它们都是药食同源的物品,安全性较高。
龙眼肉
龙眼肉也叫桂圆肉,味甘,性温。它能补益心脾,养血安神。龙眼肉是这类食材里作用最直接的之一。它既能补充血液,又能直接安神。对于思虑过度、劳心费神导致的失眠、健忘、心慌效果较好。
龙眼肉性质偏温,吃多了容易上火。平时怕冷、手脚凉的人比较适合。如果本身容易口干、长痘、便秘,需要减少用量或者搭配凉性食材。
日常用量:每人每天5到10克。大约5到8颗。
大枣
大枣味甘,性温。它能补中益气,养血安神。大枣的作用比较缓和,主要帮助脾胃功能恢复,间接促进血液生成。大枣还能缓和其他食材的烈性,让整个配方更温和。
大枣的皮不容易消化,脾虚严重的人建议把枣煮到软烂或者去皮使用。
日常用量:每人每天3到5颗。
酸枣仁
酸枣仁味甘酸,性平。它是传统的安神食材,主要作用是养心补肝,宁心安神。酸枣仁对虚烦不得眠的效果很好。所谓虚烦,就是没有具体原因的心烦、焦躁、睡不好。
酸枣仁需要炒过再用。生酸枣仁有提神作用,炒酸枣仁才有安神作用。购买时直接买炒酸枣仁。
日常用量:每人每天10到15克。酸枣仁质地硬,需要提前打碎或者煮久一点。
当归
当归味甘辛,性温。它能补血活血,调经止痛。当归是补血作用较强的食材,尤其适合血虚明显、面色萎黄、月经量少的人。当归略带辛味,有轻微的行气作用,补血的同时不容易滞住。
日常用量:每人每天3到6克。当归药味较重,不适合大量使用。
桑椹
桑椹味甘酸,性寒。它能滋阴补血,生津润燥。桑椹适合血虚伴有口干、眼干、大便偏干的人。桑椹性质偏寒,脾胃虚寒、容易拉肚子的人不适合单独大量吃。
日常用量:新鲜桑椹每人每天50到100克,干桑椹10到15克。
怎么把这些食材搭配起来做成日常食物
下面提供几种组合方式。这些组合以补益为主,性质偏温,适合心脾两虚、血虚怕冷的人。如果本身有上火、炎症、感冒发烧,暂时不要吃。
经典安神汤
取炒酸枣仁15克、龙眼肉10克、大枣5颗、百合10克。炒酸枣仁提前打碎,用纱布袋装好。大枣掰开去核。所有材料放入锅中,加水800毫升,大火煮开后转小火煮30分钟。取出酸枣仁袋子,汤可以直接喝,龙眼肉和大枣也可以吃掉。
这个汤最好在晚饭后两小时喝,大约睡前1.5小时。每周喝4到5次。
如果平时怕冷明显、手脚冰凉,可以加3片生姜。如果感觉口干、大便干,可以减少龙眼肉到5克,加桑椹10克。
补血养心粥
取龙眼肉8克、大枣5颗、当归3克、大米50克、小米30克。当归用纱布袋装好。大枣掰开。所有材料一起放入锅中,加水1000毫升,大火煮开转小火煮40分钟,取出当归袋子,继续煮到粥稠。早餐或晚餐食用。
这个粥适合血虚症状明显的人,比如脸色苍白、指甲发白、蹲下站起来眼前发黑。当归的药味有些人不太适应,可以先把当归煮水20分钟,用那个水来煮粥,然后捞出当归不要。
简化版代茶饮
如果没时间煮汤煮粥,可以用保温杯做代茶饮。取龙眼肉5克、大枣2颗(掰开)、炒酸枣仁5克(打碎)。用开水冲洗一遍,倒掉水。再加入400毫升沸水,盖紧盖子焖40分钟。可以反复冲泡。这个茶饮在下午3点到5点之间喝比较合适,不要在晚上8点以后喝,以免夜尿影响睡眠。
搭配和食用时的几个关键要点
这几样食材都有补益作用,但补益不等于多多益善。连续食用5到7天后,可以停2天。身体需要一个吸收和运化的过程。如果每天都吃同样的东西,反而可能影响消化。
注意食材的消化问题。大枣皮、酸枣仁渣、当归纤维都比较难消化。心脾两虚的人本身消化能力就偏弱,建议把汤水煮得稀一些,渣子不要硬吃。酸枣仁一定要用纱布袋装好再煮,避免吃到渣子刺激喉咙。
观察身体反应。食用后如果出现口疮、牙龈肿痛、便秘、小便黄,说明温补过度了。减少龙眼肉和大枣的用量,或者停几天。如果出现腹胀、打嗝、不想吃饭,说明补得太多了,超出了消化能力。减少用量,同时煮粥时加一小片陈皮帮助运化。
配合足够的休息时间。补益类食材提供的是物质基础,但身体要把这些营养转化为血液,需要在休息状态下完成。晚上10点半之前上床,放下手机。白天不要过度用脑。思虑过度是消耗心血最主要的原因之一。
哪些情况需要调整或停止
食用一周后如果感觉精神变好、心慌减少、睡眠变深,说明方向正确,可以继续。如果两周后没有任何变化,可能血虚不是主要原因,或者同时有其他问题。
如果吃了之后反而更睡不着、感觉燥热、心跳更快,说明不适合温补。可能是阴虚火旺或者肝郁化火的体质。这类人不适合吃龙眼肉和大枣,可以考虑换成百合、桑椹、麦冬这类偏凉的安神食材。
如果出现明显的腹胀、恶心、拉肚子,说明消化吸收不了。暂停所有补益类食材,先吃几天白粥、蒸山药、炒白扁豆,等消化功能恢复后再从最小剂量开始尝试。
生活方式的配合
心脾两虚的人最需要做的是减少消耗。熬夜、长时间刷手机、高强度脑力工作、情绪波动大,这些都在持续消耗血液。调理期间尽量做到以下几点。
饮食上每顿饭吃七分饱。吃太多反而会消耗更多脾的能量去消化。肉类选择容易消化的鱼肉、鸡胸肉、瘦猪肉。避免油炸、烧烤、过甜的食物。
作息上设置一个最晚工作截止时间。比如晚上8点以后不再处理工作消息,不再做需要高度集中的事情。睡前1小时调暗灯光,听听平缓的音乐或者单纯坐着发呆。
情绪上减少过度思考。心脾两虚的人往往习惯反复琢磨事情、担心未来、回忆过去。可以练习一个简单方法:发现自己在反复想同一件事的时候,立刻站起来走几步,或者做几个深呼吸,打断这个循环。
本文内容仅为传统食材知识分享,不涉及任何疾病的诊断和治疗。所有食材均为普通食品或药食同源物品,不能替代药物。使用前请确认自己不对这些食材过敏。如有严重失眠、心慌、胸痛等症状,请及时就医。
参考资料来源:
《中国药典》2020年版,龙眼肉、大枣、酸枣仁、当归条目,国家药典委员会
《中华本草》,上海科学技术出版社,1999年
国家卫生健康委员会《药食同源目录》2023年更新版