老人补气血吃什么食物

老年人补气血可以通过合理的饮食来实现，以下是一些适合的食物建议：

1、红枣

红枣富含铁元素，有助于补血。可以直接食用，也可以用来炖汤、煮粥。例如，可以做成红枣枸杞炖鸡汤，不仅美味可口，还能滋补气血。红枣含糖量较高，患有糖尿病的人应适量食用。

2、山药

山药具有益气养阴的功效，可治疗食少浮肿，对于气血不足的老人有很好的补益作用。可以制作成山药烧肉、山药粥或者清炒山药木耳等菜肴。由于山药具有收敛作用，湿盛中满、大便干燥及肠胃积滞者不宜食用。

3、猪肝

猪肝富含铁元素，有助于补血。可以制作成炒猪肝、菠菜猪肝粥等菜肴。例如，猪肝汤就是一种很好的补血汤品。但猪肝中胆固醇含量较高，高血脂患者应适量食用。

4、乌鸡

乌鸡具有滋阴补血、益气养生的功效。可以制作成炖乌鸡、红烧乌鸡等菜肴。由于乌鸡含有较高的嘌呤，所以痛风患者不宜食用。

5、黑芝麻

黑芝麻是中医常用的滋补品之一，具有滋补肝肾、养血润燥的功效。其中的亚油酸能够降低血压，预防高血压，可以作为调料、熬粥或磨成粉状冲服。

补气血的食谱
红枣枸杞粥：红枣、枸杞、糯米煮粥，补气血。

黄芪炖鸡：黄芪与鸡肉炖汤，补气养血。

黑芝麻糊：黑芝麻磨粉，加蜂蜜调服，补血润燥。

老年人补气血应选择易消化、营养丰富的食物，并结合适量运动和良好作息。如有特殊健康问题，建议在医生或营养师指导下进行调理。