良好的睡眠对于身心健康至关重要,而合理的营养摄入能在一定程度上促进睡眠质量。在众多营养素中,有一些对改善睡眠发挥着关键作用,同时,一些富含这些营养素的食物也成为了人们改善睡眠的天然选择。
一、褪黑素:褪黑素是调控睡眠-觉醒周期的重要激素。
食物来源:樱桃(尤其是酸樱桃)、葡萄、西红柿、核桃、燕麦等。
二、镁元素:镁能放松神经系统,缓解焦虑,改善深度睡眠。有研究发现,补充500mg/天镁元素可使深度睡眠时间延长30分钟。
食物来源:①绿叶蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝等);②猕猴桃、樱桃、牛油果、香蕉等;③黑巧克力;④全谷物(糙米、藜麦等);⑤坚果(杏仁、腰果、南瓜籽等)。
三、钙:钙促进色氨酸的吸收,钙与镁协同作用,可稳定神经传导。理想钙镁比为2:1。乳制品与绿叶蔬菜的组合可优化钙的吸收。
食物来源:乳制品、豆腐、芝麻、深绿色蔬菜等。四、Omega-3脂肪酸:EPA/DHA通过抑制IL-6等促炎因子改善睡眠连续性。每周3次深海鱼摄入可使睡眠效率提升。
食物来源:深海鱼类(三文鱼、沙丁鱼等)、亚麻籽、核桃等。
五、色氨酸:大脑中的血清素(5-HT)是合成褪黑素(睡眠激素)的前体,其水平直接影响睡眠-觉醒周期。色氨酸作为血清素合成的必需氨基酸,需通过饮食摄入。色氨酸在碳水化合物辅助下更易穿过血脑屏障转化为5-羟色氨酸(5-HTP),最终合成褪黑素。
富含色氨酸的食物:牛奶、香蕉、坚果等。
六、γ-氨基丁酸(GABA):GABA具有镇静作用,虽然其难以直接穿透血脑屏障,但可通过迷走神经途径发挥作用。发酵食品如纳豆中含有较丰富的GABA。肠道菌群的短链脂肪酸(SCFAs)等代谢产物可调节γ-氨基丁酸(GABA)水平,发酵食品(酸奶、泡菜等)和益生元可促进益生菌增殖,优化肠道菌群结构,进而改善睡眠。
富含益生元的食物:洋葱、大蒜、燕麦等。
七、维生素D:血清25(OH)D水平<20ng/ml者失眠风险增加59%。建议通过日晒合成结合膳食补充,维持40-60ng/ml最佳浓度。但需注意夜间避免蓝光照射影响褪黑素分泌。八、B族维生素:维生素B6可帮助色氨酸转化为褪黑素;B12调控昼夜节律基因表达。
维生素B6食物来源:鱼类(三文鱼、金枪鱼等)、鸡胸肉、鹰嘴豆、土豆、香蕉等;
维生素B12的食物来源:动物肝脏和肾脏、肉类、乳制品、蛋类等。
九、复合碳水化合物:高升糖指数(GI)饮食引发血糖骤升骤降,刺激皮质醇分泌,导致夜间觉醒。而富含膳食纤维的复合碳水化合物(如燕麦、藜麦等)可平稳血糖,减少应激激素干扰,进而改善睡眠。
总之,了解这些促进睡眠的营养素及其富含的食物,合理搭配日常饮食,有助于我们更好地调节睡眠,享受安稳的夜晚和充沛的精力。