你是否也觉得，夏天一到，整个人就像被泡在水汽里？早上睡不醒，身体沉重像裹了湿棉被；吃饭没胃口，看见油腻的就犯恶心；舌头一伸，边缘还有一圈齿痕……别急着怪天气，这可能不只是“苦夏”，更是你身体里的“小马达”——脾胃，正在被湿气围攻发出的警报。
你的疲惫与胃口差，根源可能是“内外夹湿”
为什么夏天特别容易脾胃不和？中医有个精妙的说法，叫“暑多夹湿”。夏天的气候特点就是外环境又热又湿，这种外界的“外湿”会通过皮肤毛孔影响人体。而我们为了解暑，常做的三件事：狂吹空调、猛灌冷饮、大啖烧烤小龙虾，恰恰都在制造“内湿”。空调让汗液排不出，冷饮让脾胃运化功能“冻住”，油腻重口的食物又加重了消化负担。这一套“组合拳”下来，你的脾胃就像一台被湿毛巾裹住、又强行塞进过多油腻燃料的发动机，运转不灵，自然就出现了乏力、腹胀、食欲不振、大便黏腻等一系列“湿气”症状。所以，夏季养生的核心任务，就是“健脾”以增强发动机功率，“祛湿”以卸掉多余负担。
餐桌上的“祛湿英雄”与“健脾能手”
调理的关键，就在一日三餐中。吃对食物，事半功倍。
第一梯队：祛湿“排水”队
这组食物的任务是帮助身体把多余的、不需要的“水湿”排出去。薏米：祛湿界的明星。它性微寒，主要功效是利水渗湿、清热排脓。特别适合感觉身体燥热、易长痘、小便发黄的热性体质人群。注意：脾胃特别虚寒、容易腹泻的人，可以将薏米用文火炒到微黄再用，以减轻其寒性。赤小豆：注意，是细长的赤小豆，而非圆润的普通红豆。它和薏米是经典搭档，能增强祛湿消肿的功效。如果你发现下午小腿或脚踝容易浮肿，喝点赤小豆薏米水会有帮助。冬瓜：夏天餐桌的宝贝。冬瓜本身水分多，但利水功效更强，能帮助“以通为补”，通过小便把湿热带走。冬瓜皮不要丢，一起煮水，效果更好。
第二梯队：健脾“动力”队
这组食物的任务是增强你脾胃这台“发动机”本身的功能，让它有力气去运化水湿和食物。山药：平补脾胃的“多面手”。它性质非常平和，既能补脾、肺、肾之气，又能滋养阴液。对于夏天因贪凉、食欲差导致的脾胃虚弱、便溏，有很好的补益作用。蒸着吃、煮粥、煲汤皆宜。白扁豆：专门针对“暑湿”的能手。夏天暑热夹杂湿气引起的腹泻、呕吐、食欲不振，用白扁豆效果很好。关键是烹饪前最好先干炒一下，或者至少确保煮到完全软烂开花，才能发挥最佳健脾功效。茯苓：一位“低调的王者”。它不寒不热，味道很淡，祛湿的方式非常温和，是通过“渗湿”让脾脏恢复运转动力。因为它几乎没什么味道，非常适合“隐身”在食物里，比如煮粥、煲汤、打豆浆时加一点，或者用茯苓粉做面食。
几个简单易行的“脾胃养护”生活法则
饮食调整是核心，但配合生活细节，效果才能最大化。戒掉“第一口冰”：这是保护脾胃阳气最重要的一步。早晨起来，第一口食物和饮品请务必是温热的。这相当于给你沉睡一夜的脾胃一个温柔的“启动信号”。整个夏季，都要严格避免从冰箱拿出来的东西直接入口。动一动，出点“养生汗”：夏天不要惧怕出汗。在清晨或傍晚，进行散步、慢跑、瑜伽等温和的运动，让身体微发一层汗。这有助于畅通气血，排出湿气。切记不要大汗淋漓，也不要运动后立刻冲凉或对着空调直吹。
按摩两个“健脾穴”：足三里：膝盖外侧下方约四横指的位置。这是公认的“保健要穴”，每天用拇指按揉3-5分钟，有燥化脾湿、强健脾胃的功效。丰隆穴：在小腿外侧，外踝尖上8寸（大约在小腿外侧中点，肌肉最丰隆处）。这是“祛湿要穴”，常按揉有助于化痰湿、促代谢。一碗汤的智慧：将养生融入家常菜。每周可以煲1-2次健脾祛湿汤，例如用山药、茯苓、莲子、芡实（四神汤基础方） 加排骨或瘦肉一起煲，味道清淡可口，是全家的养生佳品。
夏季养生的智慧，不在于大补，而在于“通”和“养”。我们的目标不是与湿气苦大仇深地对抗，而是通过温和的饮食和习惯，为脾胃创造一个干燥、温暖、顺畅的内部环境，让它恢复本该有的活力。当你开始有意识地在清晨喝下温水，在午餐选择清爽的菜肴，在傍晚散步微汗，你会发现，那种沉重的疲惫感和滞胀的胃口，会像夏天的晨雾一样，随着太阳升起而悄然散去。
数据来源和参考文献：
中国中医药出版社《中医基础理论》（新世纪第四版）其中关于“湿邪”致病特点及“脾喜燥恶湿”理论的阐述
中华中医药学会《中医养生保健技术规范》. 其中涉及季节养生、药食同源物质应用等内容
国家卫生健康委员会《可用于保健食品的物品名单》及《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，其中包含山药、薏苡仁、茯苓等物品的说明