生完宝宝后，很多妈妈都会觉得身体发虚、容易累，脸色也不如以前红润。这通常跟产后气血耗损有关。通过饮食来温和、持续地补充气血，是安全又有效的方法。今天就给大家分享几道家常的产后补气血食谱，食材好找，做法也不复杂。
一、为什么产后特别需要补气血？
怀孕和分娩对妈妈的身体是一次巨大的消耗。生产过程会流失不少血液，而中医认为“血为气之母”，失血的同时也会耗气。所以产后容易出现乏力、气短、头晕、面色苍白或萎黄、奶水不足等情况。科学合理的饮食调理，目的就是补充这些损耗，帮助身体机能和元气尽快恢复。
重要前提：这些食谱适用于产后身体恢复正常的妈妈。如果有妊娠期糖尿病、高血压等特殊情况，或伤口愈合不佳，饮食一定要先咨询医生。
二、五道实用的补气血食谱
下面这几道菜，兼顾了补血、补气和促进乳汁分泌，可以换着吃。
1.红枣桂圆小米粥
推荐理由：这是非常经典的产后调养粥。小米健脾养胃，红枣补中益气、养血安神，桂圆（龙眼肉）补心脾、益气血。整体性质温和，容易消化吸收，适合作为早餐或加餐。
简单做法：
准备小米100克，红枣8-10颗，干桂圆肉15克。
小米淘洗干净；红枣洗净去核；桂圆肉稍微冲洗。
将所有材料放入锅中，加入约5-6倍清水。
大火烧开后转小火，慢熬约40分钟至小米开花、粥变粘稠即可。喜欢软糯口感的可以多煮一会儿。
小提示：可以加入几片生姜驱寒，或出锅前加少量红糖调味（血糖高的妈妈慎加糖）。
2.当归黄芪乌鸡汤
推荐理由：这道汤益气补血的效果比较显著。乌鸡滋阴补虚，黄芪补气，当归补血活血。适合感觉特别疲劳、气虚乏力的妈妈。
简单做法：
准备乌鸡半只，当归片10克，黄芪20克，生姜3片。
乌鸡切块，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。
将焯过水的乌鸡块、当归、黄芪、姜片一起放入炖盅或汤锅。
加入足量清水，大火烧开后转小火，慢炖1.5-2小时。
出锅前根据口味加少量盐调味。
小提示：建议产后恶露颜色已转淡（通常产后2周后）再食用当归。每周喝1-2次即可，不必天天喝。
3.花生红豆炖猪蹄
推荐理由：猪蹄富含胶原蛋白和脂肪，有助泌乳；花生、红豆能健脾养血。这道汤有助于增加乳汁分泌，同时补益气血。
简单做法：
准备猪蹄1只，红皮花生、红豆各50克，生姜、葱段适量。
猪蹄剁块焯水；花生、红豆提前浸泡2小时。
将所有材料放入汤锅，加足量水，加少量料酒和姜片。
大火烧开后转小火，炖煮2小时左右，直到猪蹄软烂。
加盐调味，喝汤吃肉和豆。
小提示：汤表面的浮油可以撇掉一些，避免过于油腻影响消化。如果乳汁已经充足，可以适当减少食用频率。
4.菠菜猪肝汤
推荐理由：这是一道“强强联合”的补铁补血菜。猪肝是“补血之王”，富含吸收率高的血红素铁；菠菜也含铁和维生素C，能促进铁吸收。见效相对较快。
简单做法：
准备新鲜猪肝100克，菠菜200克，姜片、枸杞少许。
猪肝切薄片，用清水反复浸泡冲洗至无血水，用少量淀粉、料酒抓匀。
菠菜洗净切段，焯水去除草酸。
锅中烧水，放入姜片，水开后滑入猪肝片，煮至变色。
放入菠菜和枸杞，再煮1分钟，加盐和几滴香油调味即可。
小提示：猪肝是解毒器官，一定要选择来源可靠的产品，并彻底清洗。每周吃1-2次即可，每次量不宜过多。
5.五红汤
推荐理由：食材简单，全素，适合素食妈妈或作为日常糖水。由红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖组成，共同起到补血养血的功效。
简单做法：
准备红枣10颗，红豆、红皮花生各50克，枸杞10克，红糖适量。
红豆和花生提前浸泡3-4小时。
将红枣（去核）、红豆、花生放入锅中，加水大火烧开，转小火煮1小时。
加入枸杞和红糖，再煮10分钟即可。
小提示：可以多煮一些，喝汤吃豆。血糖高的妈妈可以不加红糖，用红枣的天然甜味。
三、产后饮食的通用原则
除了具体食谱，把握好整体饮食原则同样重要：
循序渐进：产后头几天饮食要清淡、易消化（如粥、烂面条），逐步过渡到正常营养餐，不要立刻大补特补。
均衡多样：补气血不能只盯着几样食材。鱼肉、蛋、奶、豆制品、新鲜蔬菜水果都要吃，保证全面营养。
少食多餐：产后胃肠功能较弱，可以一天吃5-6餐，减轻每餐的负担。
多喝汤水：保证充足的液体摄入，对产奶和身体代谢都有益。除了喝汤，温水、牛奶、豆浆也是好选择。
忌食生冷辛辣：避免冰淇淋、冷饮、过多寒性水果，以及过于刺激的辣椒、花椒等，以免影响恢复或通过乳汁影响宝宝。
希望这几道食谱能切实帮到产后的你。记住，食补是细水长流的过程，保持心情愉快、充分休息，再配合合理的饮食，身体一定会慢慢恢复好的状态。如果在调理过程中有任何疑问，随时咨询医生或专业的营养师。
参考资料来源：
中国营养学会.《中国居民膳食指南（2022）》及《哺乳期妇女膳食指南》.
中华中医药学会.《中医产后调理指南》相关建议.
国家卫生健康委员会发布的母婴健康核心信息.
