在菜市场或自家阳台上，你很可能见过紫苏。它那紫色的叶子常被用来做鱼、泡茶，有特殊的香气。但很多人不知道，紫苏的种子——紫苏子，也是一味很有用的中药。它看起来像微小的棕色颗粒，在中医和食疗里有着独特的地位。今天，我们就来具体聊聊紫苏子的功效、怎么搭配使用，以及需要注意的地方。
一、紫苏子有哪些主要功效？
紫苏子入药，主要是利用它“降气化痰”和“润肠通便”的特性。它的作用相对温和，不像一些药性猛烈的药材。
止咳化痰，缓解气喘
这是紫苏子最常被用到的地方。如果你咳嗽时感觉痰多、堵在胸口，或者因为慢性支气管炎、哮喘而感到胸闷、呼吸不畅，紫苏子能帮助“把气降下去，把痰化开”。它特别适用于那种痰多、颜色偏白、质地不黄不稠的情况。对于一些老人或儿童因体质原因导致的长期慢性咳喘，它也能作为温和的辅助调理品。
润肠通便，适合肠燥便秘
紫苏子本身含有一定的油脂，质地偏润。对于因为肠道干燥、津液不足引起的便秘，尤其适合中老年人或产后身体干燥的女性，它能起到润滑肠道、促进排便的作用。这种通便作用比较缓和，不容易引起腹痛。
辅助调理脾胃气滞
如果你因为心情郁闷、或者吃了东西不消化，感觉肚子胀、没胃口，紫苏子配合其他理气的药材（比如陈皮），可以帮助顺气、消胀，让脾胃舒服一些。
二、日常可以怎么搭配使用？
紫苏子通常需要稍微处理一下（炒制或捣碎）效果更好，也更容易煮出成分。这里介绍几种简单实用的家庭用法。
基础止咳化痰：紫苏子杏仁茶
搭配：炒紫苏子6克，苦杏仁6克，陈皮3克。
做法：将这几样材料稍微捣碎，放入茶壶或小锅里，加入约500毫升水，煮沸后转小火再煮10-15分钟，滤出汤汁饮用。
适合：感冒后咳嗽痰多未清，或平时偶尔因受凉、吃生冷后痰多胸闷的情况。
缓解慢性咳喘：紫苏子梗米粥
搭配：炒紫苏子10克，山药干20克，梗米50克。
做法：将炒紫苏子用干净纱布包好。山药干和梗米洗净，与纱布包一同放入锅中，加适量水煮成粥。粥成后，取出纱布包即可食用。
适合：体质偏虚，长期有轻微咳喘、容易疲劳、大便偏软的人，作为温和的食疗调理。
针对肠燥便秘：紫苏子蜂蜜饮
搭配：炒紫苏子粉5克，蜂蜜一勺。
做法：将紫苏子买回来后自己用小火炒香，或用药店购买的炒紫苏子，用研磨机打成细粉。每次取约5克粉，用温水冲开，待水温降至不烫手时（约40-50℃），加入一勺蜂蜜搅拌均匀，早晨空腹饮用。
适合：大便干燥、排便费力，但腹部没有硬痛感的人。注意蜂蜜要用温水调和，高温会破坏其营养。
三、重要注意事项：哪些人不能用？怎么用才安全？
尽管紫苏子比较平和，但用对了是宝，用错了也可能添麻烦。
首要原则：痰黄稠、热证明显时不宜
如果咳嗽时痰的颜色很黄、很稠，或者伴有发烧、喉咙痛、舌苔发黄，这通常是“热咳”或“肺热”的表现。紫苏子性偏温润，这时单独使用可能会加重“热”象，需要用其他清热化痰的药材。自己判断不清时，最好先咨询中医师。
大便稀溏、腹泻者慎用
因为它有润肠通便的作用，所以平时肠胃不好，容易拉肚子、大便不成形的人，就不适合经常食用紫苏子，以免加重腹泻。
孕妇使用需谨慎
虽然紫苏叶常用于孕妇安胎，但紫苏子有“降气”的作用。为安全起见，孕妇如需使用，必须在中医师的明确指导下进行，不要自行服用。
关于用量和炮制
用量：日常保健或食疗，每天用量建议在3-10克之间，不宜大量长期服用。
炮制：中药店里通常有“生紫苏子”和“炒紫苏子”。炒过之后，其药性更温，化痰止咳和润肠的效果更稳定，也更不易耗伤正气，家庭使用通常建议选择炒紫苏子。
品质：应选择颗粒饱满、颜色棕褐、香气纯正、无霉变和杂质的。
总结一下：
紫苏子是一味药食同源的温和药材，核心作用是“降气化痰”和“润肠通便”。对于痰多白稀的咳嗽、或肠燥引起的便秘，它能起到不错的辅助调理效果。使用时，关键要分清自己是不是“寒痰”或“肠燥”的情况，并注意适用的人群禁忌。把它当作一个日常调理的小帮手是可以的，但如果症状严重或持续不缓解，一定要及时看医生，查明根本原因。
参考资料来源：
国家药典委员会.《中华人民共和国药典（一部）》2020年版.
南京中医药大学编著.《中药大辞典》第二版.
钟赣生主编.《中药学》新世纪第四版.
