鲜榨果汁与蜂蜜：孩子的糖分陷阱

水果中的果糖本是天然糖分，然而，一旦将其榨成果汁，水果的细胞壁被破坏，果糖变得更容易被人体吸收，从而增加脂肪堆积的风险。仅仅一杯果汁，就可能让孩子当天的糖分摄入量超标。

此外，榨汁过程不仅破坏了水果的原有结构，还导致维生素C、多酚类等活性物质在氧化过程中大量损失，使得果汁在营养价值上远不如直接食用的水果。

再来看蜂蜜，它富含果糖和葡萄糖，并非人们想象中的那么健康，孩子食用时也需控制量。特别是对于1岁以内的宝宝，由于肠胃功能尚未发育完善，对毒素极为敏感，不建议食用蜂蜜，因为蜂蜜中可能含有肉毒梭菌及其芽孢，食用被污染的蜂蜜容易导致中毒。

至于代糖或甜味剂，尽管听起来比添加糖更安全，但同样存在让孩子养成嗜甜口味的风险，因此在选择时也需谨慎。

随着孩子逐渐长大，他们接触到的食物种类越来越多，完全避免添加糖并不现实。关键在于控制糖分摄入量。为此，世界卫生组织（WHO）和《中国居民膳食指南》都给出了特别提醒：

WHO建议禁止食品生产商在3岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖；而《中国居民膳食指南》则指出，3岁以内宝宝的食物中不应额外添加糖。

综上所述，给孩子添加糖的年龄最好不早于3岁，即使过了3岁，也需要严格控制糖分摄入。控糖不仅关乎孩子的健康，更是为了提防糖分让孩子上瘾。因为糖分能刺激大脑的快乐中枢和奖赏中枢，分泌多巴胺，让人产生短暂的愉悦感，但随后大脑会驱使人们不断摄入更多糖分，形成恶性循环。

因此，无论是孩子还是大人，都应保持清淡口味，控制好对“甜”的依赖，避免沉溺于甜食之中。饮食习惯对人体健康具有长期影响，让我们共同努力，为孩子和自己打造一个健康的饮食环境。