椰子水能代替日常引用水吗？

近日，社交媒体上关于椰子水的吐槽引发广泛关注。有消费者抱怨部分品牌椰子水"常温冷藏都难掩糖精味"，更曝光仿冒"IF"品牌的"TF"椰子水疑似糖水勾兑，让消费者对椰子水的品质与安全产生疑虑。
椰子水目前无独立的国家标准，这也是相关产品配料表存在争议、椰子水市场混乱的主要原因。据了解，部分果汁产品执行 GB/T 31121《果蔬汁类及其饮料》 作为参考标准，但该标准主要针对果汁类产品，指标对果蔬汁的可溶性固形物、酸度、糖度等理化指标有明确要求，对椰子水的理化指标（如钾、钠含量）和加工工艺的适用性有限。