孩子进餐时要注意什么

给孩子吃花生、果仁等食品时，一定要捣碎，避免吸入气管。确保饮食卫生，严格消毒餐具。安全地制作和喂养婴儿食物，能从根本上减少孩子因饮食而导致的感染。

保持清洁，整个制作和喂养过程中，都能保持双手、用具、水和食物的清洁。特别注意：入厕、给孩子换尿布、接触动物之后要洗手。食物生熟分，生肉、家禽和海产品与其他食物分开，并使用专用的刀、菜板等用品处理。避免生食和制备好的食物相接触。

彻底烹调，彻底烹调食物，尤其是猪肉、禽肉、蛋和海产品。煮沸带汤的食物或炖/煮的食物。要在安全的温度下保存食物，喂给孩子的食物都应该是现做的，并且应该在制备好后的1小时内食用。室温下保存烹调好的食物不能超过2小时。冰箱保存的乳品应该当天使用。使用安全的水和原料，孩子饮用的水都要经过煮沸的水，同时，烧开的水不能储存超过48小时。保证餐具清洁、卫生，定期消毒。