每年七月中下旬到八月初，是农村最忙的时候。早稻要抢着收回来，晚稻要抢着插下去。这段时间叫“双抢”，抢收抢种，赶的就是天气。

老李种了二十多年地，每年双抢都要脱一层皮。早上五点下地，晚上八点收工，中间除了吃饭基本不歇。今年气温特别高，村里已经有好几个人干活时头晕眼花、恶心想吐，送到卫生所一查，中暑了。

双抢时节，高温加高强度劳作，中暑和过度疲劳是最大的风险。这篇文章说说双抢期间怎么防中暑、防累倒，都是实打实的方法。

双抢为什么容易出问题

双抢的时间正好是一年中最热的时候。三伏天，气温高，湿度大，人在田里干活就像在蒸笼里。这时候身体面临几个考验。

高温高湿让散热变难。人主要通过出汗散热，但空气湿度大时，汗液蒸发慢，热量散不出去，体温就会升高。体温超过40度就是重度中暑，会损伤大脑和其他器官。

高强度劳作消耗大。割稻、打谷、挑担、插秧，都是重体力活。肌肉收缩产生大量热量，加上外界高温，身体负担很重。出汗多，水分和盐分流失快，如果不及时补充，就会出现脱水、电解质紊乱。

作息被打乱。双抢期间为了赶时间，很多人缩短休息时间，甚至中午也不歇。睡眠不足，身体恢复慢，更容易疲劳和中暑。

还有一个问题是饮食跟不上。太忙的时候随便对付一口，营养跟不上，体力透支。

怎么安排干活时间

避开最热的时候干活，是防中暑最有效的办法。

上午早一点下地。天刚亮就起来，五点到五点之间开始干活。这时候气温低，干活舒服，效率也高。干到十点半左右，太阳毒起来之前收工。

中午必须休息。十一点到下午三点这段时间，太阳最烈，地面温度最高，不要在田里硬撑。找个阴凉地方休息，吃饭喝水，睡个午觉。哪怕睡不着，躺着闭眼休息也好。

下午晚一点出工。三点半以后气温开始下降，再下地干活。干到七点左右天快黑了收工。这样算下来，一天干活时间其实不少，但避开了最热的时段。

如果田离家近，可以分段干活。上午早点下地，中午回家休息，下午凉快点再去。如果田离家远，就在地头搭个简易凉棚，或者在大树下、屋檐下休息。

干活时怎么补水

双抢期间出汗多，补水是关键。但怎么补有讲究。

不能等渴了再喝。感觉口渴的时候，身体已经缺水了。要养成定时喝水的习惯，每隔半小时左右喝几口。哪怕不渴也喝一点。

喝什么水很重要。白开水可以，但大量出汗后只喝白开水不够，因为流失的盐分补不回来。淡盐水更好，每升水加一克左右的盐，尝着微微有点咸味就行。也可以喝绿豆汤、酸梅汤，这些传统饮品解渴又解暑。

市面上有口服补液盐，按说明冲水喝，能快速补充水分和电解质。药店就能买到，不贵，双抢期间备几包。

饮料要选对。含糖饮料渗透压高，反而不利于补水。碳酸饮料喝了打嗝，影响干活。啤酒更不能喝，酒精会让血管扩张，加重脱水。

水的温度也有讲究。冰水太凉，喝了刺激肠胃，可能引起胃痉挛。最好是常温的，或者稍微凉一点就行。下地前可以把水放在阴凉地方，不要直接暴晒。

吃东西要注意什么

双抢消耗大，饮食要跟上。基本原则是清淡、易消化、有营养。

早饭要吃好。下地前吃饱，保证一上午的体力。稀饭、馒头、鸡蛋、咸菜，简单但顶饱。不要吃太油腻的东西，不好消化。

午饭要吃饱但别吃撑。中午休息时间长，可以好好吃一顿。米饭、面条都行，配上蔬菜和一点肉。多吃蔬菜，补充维生素和矿物质。冬瓜、黄瓜、西红柿这些含水量高的蔬菜，对补充水分也有帮助。

下午加餐。下午干活时间长，中间可以加一餐。带点馒头、花卷、烙饼，渴了饿了吃几口。水果也不错，西瓜、香瓜含水量高，解渴又补充糖分。

晚饭后补充。收工回家后，好好吃一顿晚饭。累了一天，身体需要营养恢复。但不要暴饮暴食，容易伤胃。

特别提醒：干活时不要空腹喝绿豆汤，太凉了可能引起胃痉挛。最好在饭后或者休息时喝。

怎么识别中暑早期信号

中暑不是一下子发生的，有早期信号。及时发现，及时处理，就能避免严重情况。

早期信号包括：头晕、头痛、眼花、恶心、心慌、乏力、注意力不集中。这时候体温可能还没升高，但人已经不舒服了。

出现这些信号，要马上停下来，到阴凉地方休息。解开衣领，让身体散热。喝水，最好是淡盐水或者含电解质的饮料。休息半小时后如果还没好转，要找人帮忙。

如果出现更严重的症状：体温明显升高、皮肤干热无汗、意识模糊、说胡话、抽搐，这是重度中暑，要立即送医院。在等救护车的时候，把病人移到阴凉地方，用湿毛巾擦身体降温，扇风帮助散热。

干活时怎么保护自己

除了避开高温时段、补好水吃好饭，干活时还有一些细节要注意。

穿对衣服。浅色的、宽松的、透气的棉麻衣服最好。浅色反射阳光，不吸热。宽松透气有利于散热。不要光膀子，阳光直射皮肤更容易中暑。戴草帽或者遮阳帽，保护头部。

带好工具。毛巾必备，出汗多时可以擦脸。还可以把毛巾打湿了搭在脖子上，帮助降温。扇子或者小电扇，休息时扇一扇。遮阳伞，走路的时候打一下。

结伴干活。双抢期间最好两三个人一起，互相有个照应。一个人干活万一中暑晕倒，没人发现就危险了。实在要单独干活，也要跟家人说好位置，定时联系。

适当轮换。如果家里人多，可以轮换着干。一个人干一小时，换另一个人干，轮流休息。或者分工合作，有人割稻有人打谷有人挑担，避免一个人从头干到尾。

感觉累了就歇。不要硬撑，累了就坐下喝口水，休息几分钟。身体是干活的本钱，累倒了反而耽误更多时间。

防中暑的药物和物品

家里可以备一些防中暑的东西，以备不时之需。

十滴水，出现头晕、恶心等轻度中暑症状时喝一瓶。藿香正气水，适合受凉又中暑的情况，但里面有酒精，喝了不要开车。风油精，涂在太阳穴和人中，能提神醒脑。

这些东西只能应急，不能预防中暑。真正预防还是要靠合理安排劳动、补好水、休息好。

冰凉贴也可以备一些。感觉太热的时候贴一张在额头或者后颈，能帮助降温。药店和网上都有卖，不贵。

小喷壶装点水，休息时往脸上、脖子上喷一喷，水分蒸发带走热量，也能凉快一点。

收工后怎么恢复

干了一天活，收工后要做好几件事，帮助身体恢复。

第一件事是补充水分。收工后先喝足水，把一天流失的补回来。淡盐水、绿豆汤、白开水都行。不要等渴了再喝。

第二件事是洗澡。用温水洗澡，把汗渍和疲劳一起洗掉。水温不要太凉，太凉了刺激血管收缩，反而不利于散热。洗完后换上干爽的衣服。

第三件事是吃饭。好好吃一顿晚饭，补充能量。但不要吃太撑，七分饱就行。

第四件事是休息。早点睡觉，保证睡眠时间。睡前可以泡泡脚，热水泡脚促进血液循环，帮助放松。泡15分钟左右，水温40度左右就行。

第五件事是检查身体。看看有没有晒伤、擦伤，有没有哪里不舒服。有伤口要及时处理，防止感染。

特别提醒

老年人和有慢性病的人要格外小心。年纪大了，身体调节能力下降，对高温更敏感。有高血压、心脏病、糖尿病的人，高温下劳作风险更大。这类人能少干就少干，尽量安排在早晚凉快的时候，中午一定要休息。

如果本身在吃药，要问一下医生，有些药会影响体温调节，比如利尿剂、抗组胺药、某些降压药。吃药期间更要注意防暑。

需要特别说明的是，本文内容仅供参考，不构成医疗建议。每个人的身体状况不同，对高温的反应也有差异。双抢期间如果出现严重不适，一定要及时就医。健康第一，庄稼晚收一天损失可以承受，身体累垮了损失更大。

参考资料：

国家卫生健康委员会.(2021).高温中暑预防与急救指南

中国疾病预防控制中心.(2020).职业性中暑的诊断与预防

中国营养学会.《中国居民膳食指南（2022）》.人民卫生出版社