秋季养生必吃的四种鱼

秋季气候渐凉，人体需要适时进补以增强体质、抵御寒冷。鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，是秋季养生的绝佳选择。下面就为大家介绍四种秋季养生必吃的鱼。

1.鲅鱼

鲅鱼不仅蛋白质含量丰富，还富含Omega-3脂肪酸、维生素A和D，有助于增强免疫力、保护心血管和提升大脑健康。鲅鱼肉质细腻，易于消化，适合老年人和儿童食用。

推荐食谱：红烧鲅鱼

鲅鱼去内脏切段，煎至两面金黄，加葱、姜、蒜、生抽、料酒煮沸后焖煮，最后大火收汁。红烧鲅鱼酱香浓郁，特别适合在寒冷的秋冬配米饭享用。

2.泥鳅

泥鳅被誉为“水中人参”，蛋白质含量极高，富含铁、锌等微量元素，有助于改善贫血。泥鳅脂肪含量低，适合需要控制体重的人群，且其不饱和脂肪酸有助于保护心血管健康。