建议中老年要常吃这种菜，补铁补气血

"年纪大了，总觉得浑身没劲？"这可能是身体在提醒你：该补气血了！对中老年人来说，有一种家常菜堪称"天然补血库"，不仅含铁量是菠菜的3倍，还富含多种造血营养素。营养专家指出，以下这种菜每周吃3次，就能明显改善气色萎黄、手脚冰凉等气血不足问题，让你重焕活力！

韭菜烧猪红的营养价值
韭菜，性温味辛，被誉为“起阳草”，具有温中开胃、行气活血、补肾助阳用处。
它富含维生素C、维生素K、维生素A、维生素E及多种B族维生素，这些维生素有助于增强免疫力、保护视力、促进新陈代谢和维护神经系统健康。
此外，韭菜还富含钾、钙、铁等矿物质，对骨骼健康和心血管健康有益。其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。
韭菜还具有抗氧化、抗菌、降血脂等功效，有助于延缓衰老、保护心脏、预防心血管疾病。因此，适量食用韭菜对保持身体健康有多种益处。
而猪红（猪血），则是一种优质的补铁食品，其铁含量极高，且易于人体吸收，是预防和改善缺铁性贫血的理想食材。
同时，猪红中还含有丰富的蛋白质、维生素B2及微量元素，有助于增强体质，提高免疫力。韭菜与猪红的结合，不仅味道鲜美，更能发挥二者的营养优势，达到补铁补气血的双重功效。