5种营养素让皮肤更年轻

作为人体最大的器官，皮肤需要均衡的饮食，包括蛋白质、脂肪酸以及各类维生素和矿物质，以保持正常结构和弹性。日常饮食中多摄入以下5种营养素，不仅有助于身体健康，还能“吃出”一副好皮肤。

欧米伽3脂肪酸

可帮助维持皮肤的脂质屏障，锁住皮肤内水分，同时还具有抗炎作用，对于银屑病和皮肤病溃疡、严重痤疮能明显缓解。

富含欧米伽3脂肪酸的食物主要有鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、鳟鱼、油菜、亚麻籽、大豆、奇亚籽、核桃和澳洲坚果等。

维生素D

能促进皮肤新陈代谢，增强对湿疹、疮疥的抵抗力，保护皮肤免受紫外线伤害；可抑制皮肤红斑形成，辅助治疗牛皮癣、斑秃等。

富含维生素D的食物主要有鳕鱼、比目鱼、鲑鱼、沙丁鱼、动物肝脏、蛋类、奶类等。

益生菌

可改善皮肤健康，预防或缓解相关皮肤疾病，如特应性皮炎、痤疮、牛皮癣、皮肤损伤及皮肤光老化等。

益生菌还能减少皮肤的“经皮失水”，增加皮肤细胞中的神经酰胺含量，增强皮肤水合作用，缓解皮肤干燥。

富含益生菌的食物主要有酸奶、泡菜、豆豉等。

姜黄素

姜黄根茎中提取的一种黄色素，具有抗炎、抗氧化等作用；可以辅助治疗某些类型的皮炎、银屑病，有助于伤口愈合；提高皮肤的紧致度，防止皮肤光老化，增加体内胶原蛋白的含量。

可以生吃姜黄根，建议每天1.5~3克。

膳食纤维有助于维持皮肤屏障的完整性，缓解皮肤过敏。

富含膳食纤维的食物主要有谷物、水果、蔬菜、坚果、种子和豆类等。