盛夏时节，孩子蔫蔫地趴在桌上，面对满桌饭菜摇头说“没胃口”，小手总捂着肚子喊不舒服——这大概是许多家长熟悉的场景。其实，这不一定是孩子挑食，很可能是他的小脾胃在发出“求救信号”：高温潮湿的天气、贪凉喝下的冷饮、不规律的作息，都在悄悄消耗脾胃的运化能力。中医常说“夏季无病三分虚”，孩子的生理特点本就是“脾常不足”，夏季更易受外湿、内湿夹击，导致消化功能减弱。与其焦虑，不如从日常饮食着手，用对食物给孩子温和而有效的支持。今天介绍的这五款食物，并非名贵药材，而是菜市场里常见的“健脾能手”，懂得巧用它们，就能帮孩子平稳度过这个夏天。
山药：平和的“修复师”
山药被誉为“平价人参”，性味平和，不寒不燥，能同时补脾、肺、肾三脏，尤其擅长改善脾虚引起的食欲不振、大便稀溏。它富含黏蛋白，对胃肠黏膜有温和的保护作用。巧做推荐：可将山药蒸熟后碾成泥，与少量牛奶或米粉混合，做成山药糕或山药粥。与排骨、玉米同炖成汤，也是孩子易于接受的美味。注意：若孩子近期有便秘或感冒发热，宜暂时少吃。
小米：温润的“清道夫”
小米是传统的养胃佳品，其性微凉，但熬煮后得到的米油（粥面上那层黏稠物）最具温补脾胃之效，易于消化吸收，能为虚弱的脾胃提供能量而不增加负担。巧做推荐：用小米与南瓜、红枣一同熬粥，是经典的健脾养胃组合。熬煮时水沸后再下米，小火慢熬至粥油渗出为佳。对于稍大的孩子，也可用小米粉制作发糕或煎饼。
白扁豆：祛湿的“小能手”
夏季脾胃问题多与“湿”有关。白扁豆正是健脾化湿的明星食材，能帮助清除体内因天气和饮食积滞的湿气，从而改善因湿困脾胃导致的腹胀、食欲差、精神不振。巧做推荐：最好将白扁豆提前浸泡，与大米一同煮成“扁豆饭”或“扁豆粥”。也可与冬瓜、薏米（少量）一同煲汤。关键：一定要烹煮至完全软烂，否则不易消化，且可能有微毒。
莲藕：清爽的“疏导员”
“夏吃藕”自有道理。莲藕生吃清热，熟吃则性转温，能健脾开胃、益血生津。其丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，但煮熟后质地粉糯，对肠胃友好，尤其适合夏天出汗多、胃口差的孩子。巧做推荐：将莲藕与排骨或花生一同煲汤，汤水清甜。也可将藕蒸熟后捣泥，与肉末混合做成藕饼。对于消化不良的孩子，少量藕粉冲调成羹，是很好的调理辅食。
茯苓：低调的“健脾高手”
茯苓药食同源，被誉为“四时神药”，尤其擅长健脾、利水、渗湿。它性质平和，味道很淡，几乎可以与任何食材搭配，通过祛除体内多余的湿气来强壮脾胃功能。巧做推荐：因其无味，最适合“隐身”在食物中。可将茯苓磨成细粉（药店可代加工），掺入面粉中制作馒头、面条、包子皮。用茯苓块与粳米、莲子、山药一同熬粥，也是很好的食疗方。
调理脾胃，三分靠“吃”，七分靠“养”
食物调理固然重要，但更需要整体生活方式的配合，才能真正为孩子的脾胃减负：温饮温食是关键：严格限制冰淇淋、冰饮料的摄入，养成喝温水、吃常温食物的习惯。一杯温水比任何冷饮都更能唤醒沉睡的脾胃。饮食规律且清淡：定时定量，避免追喂、塞喂。晚餐不宜过晚、过饱。烹调多用蒸、煮、炖，少用油炸、红烧。适度运动增动力：避免长期待在空调房，在清晨或傍晚带孩子进行散步、跳绳等适度活动，有助于气血运行，促进肠胃蠕动。情绪愉悦助消化：进餐时营造轻松氛围，不训斥孩子。中医认为“肝气犯脾”，紧张、压抑的情绪会直接影响消化功能。孩子的脾胃调理，是一场需要耐心与智慧的“温柔呵护”。它没有立竿见影的特效药，却能在日复一日的用心饮食和习惯养成中，为孩子打下坚实的健康基础。
数据来源和参考文献：
中国营养学会.《中国居民膳食指南》 其中关于婴幼儿及学龄前儿童膳食指导部分，强调食物多样性与烹饪方式
国家卫生健康委员会.《常用于药食同源物质目录》. 明确山药、白扁豆、茯苓等物质的传统食用与药用价值
中华中医药学会儿科分会相关专家共识及科普资料，关于儿童脾胃功能特点及四季养护原则的论述