一喝牛奶就拉肚子可能是乳糖不耐受

在日常生活中，有些人一喝牛奶就会出现拉肚子的症状，这是为什么呢？这可能与乳糖不耐受有关。

乳糖不耐受，又称为乳糖酶缺乏症。首先，我们要明白，乳糖是一种双糖，其分子是由葡萄糖和半乳糖组成的，乳糖在人体中不能直接被吸收，需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收。

缺少乳糖分解酶的人群，摄入乳糖后，乳糖不能被消化吸收进血液，而是滞留在肠道，肠道细菌在发酵分解乳糖的过程中，会产生大量气体，造成腹胀、放屁，而过量的乳糖，还会升高肠道内部的渗透压，阻止对水分的吸收而导致腹泻。

乳糖不耐症状个体差异很大。严重的乳糖不耐受，多在摄入一定量乳糖后30分钟至数小时内发生。除了体内缺少乳糖分解酶，部分人群因长期不摄入奶及奶制品，也会产生类似症状。

对成人来说，乳糖不耐症会伴有恶心、腹泻等反应，对婴幼儿来说影响较大，会伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等，“不耐受症状的多少和严重程度，与多种因素有关，如小肠内乳糖酶活性、摄入的乳糖量，以及是否同时摄入其他类食品等。”高峰玉说。

乳糖不耐受人群，并非摄入少量乳糖即引起不适，更不是完全不能饮奶。“实际上，喝奶要超过一定剂量后，才会出现乳糖不耐受，且不耐受者也存在很大的个体差异。乳糖不耐受，通常不需要特殊治疗。

特殊情况下，乳糖不耐受的治疗目标是消除症状，同时避免营养缺乏。对于原发性乳糖酶缺乏，提倡减少乳糖摄入，避免空腹饮用，可与其他食物同时食用；对于继发性乳糖不耐受，首要的治疗是针对原发病的医治。