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食品添加剂组合或增2型糖尿病风险,研究提供新方向

2025-04-16
 

研究人员表示,尽管该研究为观察性研究,无法直接确定因果关系,但研究结果与一些体外实验发现相契合,提示应重视多种添加剂间的相互作用。未来,还需更多研究来阐明其中潜在机制,深入理解这些添加剂间可能存在的协同与拮抗效应。这一研究成果已发表在美国期刊《科学公共图书馆·医学》上。

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