近日，法国国家健康与医学研究所官网发布消息称，一项聚焦五大类常见食品添加剂组合的研究有了新发现：有两类组合可能增加2型糖尿病发病风险，为预防该病的研究开辟了新路径。

此前，多数研究多聚焦于单一添加剂对健康的影响，却忽视了人们在日常饮食中常常同时摄入多种添加剂这一实际情况。法国国家健康与医学研究所、国家农业食品与环境研究院等机构携手，组建起一支营养流行病学研究团队。2009年，该团队启动了一项在线营养调查项目，邀请研究对象在线记录每日饮食及所食用品牌。此项目吸引了逾10万成年人参与，平均随访期长达7.7年。