蔬果摄入不足，癌症风险攀升
营养专家指出，偏爱肉类、忽视蔬果的饮食习惯易导致肥胖，而肥胖与乳腺癌、前列腺癌等多种癌症紧密相关。长期缺乏蔬果摄入，尤其是β-胡萝卜素、维生素A及叶酸等关键营养素，会显著提升肺癌、胃癌及食管癌的发病风险。专家建议，每日应确保摄入400克以上蔬菜，肉类摄入量控制在75克以内。

盲目进补，代谢负担加重
专家提醒，过量补充单一营养素会加重身体代谢负担，可能导致营养失衡，使细胞处于危险状态。此外，若体内已存在癌细胞，过量营养可能反而促进其生长，加速病情恶化。

剩饭剩菜，消化道癌症隐患
长期食用隔夜菜及霉变食物，其中积累的亚硝酸盐可能诱发消化道癌症。公众应警惕此类食物对健康的潜在威胁。