冬春必吃的紫红色“神仙菜”红菜薹。
红菜薹是冬春季节的时令蔬菜,因其鲜艳的紫红色和丰富的营养价值,被誉为“神仙菜”。它不仅口感鲜嫩,还富含维生素、矿物质和抗氧化物质,是冬季养生的佳品。1.芸薹属中的补维生素 C “小能手” 饮食中摄入充足的维生素 C 对身体免疫、皮肤健康、预防慢性病等都具有重要作用。 做为芸薹属蔬菜的成员之一,红菜薹的维生素 C 含量较为突出,为 57 毫克/100 克,虽然比不上小白菜,但比同为芸薹属的大白菜、乌
- 养生百科
- 2025-03-21
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