鹅蛋的3种吃法，滋补身体

营养协同效应：

豆腐中的异黄酮促进鹅蛋矿物质吸收

虾仁提供优质蛋白和锌元素

卵磷脂+DHA组合增强记忆力

补钙效果相当于300ml牛奶

推荐对象：生长发育期儿童、脑力劳动者

食用建议与禁忌
最佳食用时段：

早餐：酒酿鹅蛋（易吸收）

午餐：艾叶炒鹅蛋（助消化）

晚餐：虾仁蒸蛋（助睡眠）

注意事项：

每日食用不超过2个，避免胆固醇过量

发热期间暂停食用

肾功能不全者需控制摄入量

建议搭配绿叶蔬菜平衡营养

小贴士：选购鹅蛋时注意观察蛋壳，优质鹅蛋表面应有均匀的石灰质颗粒，摇晃时无晃动感。保存时尖端朝下放置，冷藏可存放20-30天。这些养生吃法也适用于体质虚寒的秋冬季节，坚持每周食用2-3次，能明显改善。