夏季养生可吃三笋清热解压

竹笋，这一中国传统佳肴，堪称营养宝库。它不仅富含植物蛋白，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、镁等多种营养成分。其味香质脆，性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等诸多功效。尤为值得一提的是，竹笋富含大量纤维素，能有效促进肠道蠕动，帮助消化，去除积食，预防便秘，是肥胖者理想的减肥食品。