菠菜不能和什么一起吃

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含铁、钙、维生素等多种营养成分，深受人们喜爱。然而，菠菜中的某些成分可能会与特定食物发生反应，影响营养吸收或对健康产生不利影响。以下是菠菜不宜与哪些食物一起食用的详细说明：

1、黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶会破坏菠菜中的维生素C，从而影响人体对维生素C的吸收和利用。因此，菠菜和黄瓜不宜同时食用。