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芒果的胡萝卜素是菠萝的45倍，春季应多吃

芒果，被誉为“热带水果之王”，不仅以其金黄诱人的色泽和香甜多汁的口感令人垂涎，更因其丰富的营养价值成为健康饮食的优选。它富含维生素、矿物质、膳食纤维及多种生物活性成分，能够为身体提供全方位的滋养，助力健康生活。

1.维生素 C

根据《中国食物成分表》中的数据显示，芒果的维生素 C 含量为 23 毫克/100 克，虽说比不上橙子，但却是苹果的 7.7 倍。不过，不同品种的芒果维生素 C 含量上存在差异，有文献对比了大黄芒、大青芒、鹰嘴芒和台芒，发现它们的维生素 C 含量都低于 10 毫克/100 克，最高的大黄芒为 9.66 毫克/100 克，最低的大青芒为 4.29 毫克/100 克。另外有研究提到，成熟的凯特芒维生素 C 含量为 26 毫克/100 克。