要想肠胃健康避开这4类食物

肠胃健康是整体健康的重要基石，但生活中有些食物却可能对肠胃造成不良影响。为了维护肠胃的健康状态，我们应当有意识地避开以下四类食物。

1. 生冷蔬菜：细菌的"温床"

生菜、黄瓜等生冷蔬菜表面可能附着大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。日本研究发现，市售生菜菌落总数超标的比例高达32%。建议：

流水冲洗30秒以上

用果蔬清洁剂浸泡10分钟

肠胃敏感者建议焯水后凉拌