这些常喝的饮料竟然都是糖分刺客
- 养生百科
- 2025-03-27
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这些常喝的饮料,如碳酸饮料、奶茶、果汁等,竟然都是隐藏的“糖分刺客”。
碳酸饮料—— 糖分、咖啡因聚积
奶茶配料表基本都是:白砂糖,植脂末(葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、稳定剂、乳化剂、抗结剂),全脂奶粉,麦芽糊精等等。第一项写着白砂糖,说明白砂糖的含量是这些添加剂里面最高的。糖分高的最直接危害就是造成肥胖、血糖升高等。
其次就是植脂末。别看它颜色白白的、奶香浓浓的,其实和牛奶没什么关系,营养价值上更是差之万里。植脂末的香味来自于奶油香精和香兰素,乳白的牛奶质感则来自乳化剂。植脂末包括葡萄糖浆、氢化植物油等。葡萄糖浆就是淀粉水解产生的微带甜味、又有点黏度的东西;氢化植物油,也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态的油脂,是反式脂肪酸的携带者。然后是麦芽糊精,它是一种淀粉水解物,和淀粉作用差不多。麦芽糊精虽然不营养但也无害,但是能量却和白糖一样,生糖指数也更高。所以珍珠奶茶还是少喝或者是不喝为妙。
奶茶—— 携带反式脂肪酸
奶茶配料主要包括白砂糖、植脂末(含葡萄糖浆、氢化植物油等)、全脂奶粉和麦芽糊精等。白砂糖含量最高,易导致肥胖、血糖升高。植脂末与牛奶营养价值相差甚远,含奶油香精、香兰素及乳化剂,且含反式脂肪酸。麦芽糊精为淀粉水解物,能量高,生糖指数也高。因此,珍珠奶茶应尽量少喝或不喝,以避免其对健康的不良影响。
果味饮料——糖分高,且与果汁营养相差太远很多人认为果味饮料和果汁差不多,其实不然。果味饮料里含果汁不超过20%,通常都在10%,甚至更低,本质上就是水和糖。为了增加果香而添加了很多水果香精;为了颜色更好看,而添加了色素;为了可以达到人们味觉上的酸甜合适度,就要添加很多糖分,少则10%左右,甚至更高。如果你拿出一瓶饮料来看,会发现配料表上一大堆的东西。不管是糖分过多,还是香精色素过多,都会给人体带来太多的不良影响,比如肥胖、影响智力,甚至是行为上的问题等。另外还有些饮料在配料表上标明添加了果糖,而有实验证明,高果糖食物有可能会损害学习记忆功能,让孩子变笨。可见,饮料的营养并不是和它的口味一样好,所以建议少喝。
要知道,最好的饮品就是白开水,其次是茶水(泡茶,而非瓶装绿茶)、纯果汁。