练酒量不止伤肝 脸红就“认怂”吧

酒量能不能练出来？答案是能，但不建议这么做。我们正常代谢酒精靠的是乙醇脱氢酶，当短时间摄入大量乙醇，乙醇脱氢酶忙不过来，身体就会启用另一种酶——细胞色素P2E1来帮忙。但这个代谢过程会引发氧应激损伤，也就是说，酒量是能练出来，可代价却是损害身体健康。所以，那些天生酒量差的人，就别硬撑了，不喝没什么丢人的。

为什么有些人喝酒脸红？这涉及到酒精代谢的下一个环节。乙醇在体内先转化为乙醛，而乙醛需要乙醛脱氢酶的作用，才能变成二氧化碳和水排出体外。有些人的乙醛脱氢酶功能缺失，这类人只要喝一点酒，乙醛就会在体内大量蓄积，导致脸部和周身皮肤发红，还会产生其他不适症状。据统计，大约有一半的中国人乙醛脱氢酶功能欠佳，这也是亚洲人喝酒容易脸红的原因，在医学上叫做“Asian Flush”。

乙醛脱氢酶功能不好、喝酒容易脸红的人，最好别喝酒。因为乙醛在体内蓄积，毒性很强，不仅会损伤肝脏，还会大大增加胃肠道肿瘤等疾病的发生风险。同理，那些喝酒容易醉的人也别逞强了，远离酒精，才是对自己的健康负责。