到底什么品种的柑橘皮干制后才算陈皮

除了品种因素，陈化时间对陈皮品质也有着重要影响。尽管《中国药典》（2020版）并未对陈皮具体的陈化时间作出规定，但中医药论文普遍认为，临床上陈化3年以上的陈皮才具备药用价值 。

在众多陈皮中，广陈皮一直被视为质量上乘的佳品，而产自江门新会的新会陈皮更是其中的佼佼者。作为名品，新会陈皮受到地理标志产品的保护，相关标准规定其必须陈化3年以上 。