吃对食物远离肾结石

3. 均衡的钙摄入量

摄入足够的膳食钙有助于降低肾结石风险，因为钙能与草酸在消化道结合形成不溶性草酸钙并排出，从而减少肾草酸钙结石的形成。我国推荐成年人每天钙摄入量为 800 毫克，欧洲泌尿外科协会指南建议每日钙摄入量为1000-1200 毫克。

然而，补钙≠盲目使用钙补充剂。有研究表明，绝经后的妇女每日补充1000mg钙剂和400 IU维生素D增加肾结石风险。如需额外补钙，应在医生指导下个体化制定方案，避免过量补充。

常见每100克食物的钙含量（mg）：

4. 吃适量的蛋白质

一般情况下，成人每日蛋白质的摄入量建议为每公斤体重 0.8 至 1.0 克。高蛋白摄入提供的酸负荷可能会增加尿钙，降低尿pH值和减少柠檬酸盐排泄，而柠檬酸盐可与尿钙结合，降低尿液中钙的过饱和度。

5. 多吃蔬菜，适量水果

蔬菜和水果有助于碱化尿液和提供柠檬酸盐，但需要注意含草酸高的水果蔬菜。

6. 避免高剂量的维生素 C 补充剂

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》的建议，我国成年人每天维生素C的推荐摄入量为 100 毫克。每日超过1000毫克（或以上）可能增加体内草酸盐的生成。