入秋后多吃五种蔬菜

入秋后气候转凉，人体易受燥邪侵袭，此时合理调整饮食对增强抵抗力至关重要。以下五种应季蔬菜不仅营养丰富，更能润燥养肺、调理脾胃，帮助身体顺利适应季节转换。

一、红薯——红薯窝窝头
红薯是一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅能促进消化，还可以增强机体免疫力。红薯的食用方法多种多样，可以蒸、煮、烤，或者加入到粥中。

二、莲藕——炝拌莲藕
莲藕具有清热解毒、润肺止咳的功效。它含有丰富的维生素C和矿物质，可以增强免疫力，预防感冒。莲藕的口感清脆，适合凉拌或炒食。