碘为什么是必需的

碘为什么是必需的

碘是合成甲状腺激素的核心原料，作为人体不可或缺的微量元素，其摄入量需精准把控。摄入不足或过量，都会干扰甲状腺激素的合成与分泌，而甲状腺激素在调节新陈代谢、促进体格生长以及神经系统发育等方面扮演着关键角色。 缺碘最直观的表现是甲状腺肿，也就是俗称的“大脖子病”。我小时候还见过这类患者，但后来就很少见到了。这得益于我国自1995年起实施的食盐加碘政策，使得地方性甲状腺肿逐渐消弭。要知道，上世纪70年代，全国地方性甲状腺肿患者高达3500万。

不过，碘摄入过量同样会引发甲状腺问题，如高碘性甲状腺肿。长期饮用高碘水（我国约3000万居民生活在高水碘地区，饮用水中碘占比可达60%）或食用高碘食物都可能诱发此病。此外，高碘摄入还可能引发碘性甲状腺功能亢进、减退及桥本甲状腺炎等。所以，碘吃多了、吃少了，都会得病。