茼蒿的烹饪方法

三、茶树菇炒茼蒿
这是一道口感丰富的佳肴。将茶树菇和茼蒿分别焯水后备用，锅中热油加入葱、姜、蒜爆香，再放入茶树菇和茼蒿翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。

四、糖醋茼蒿
这道糖醋茼蒿别具一格。将茼蒿切段焯水后备用，热油锅中放入茼蒿快炒，加入水和糖搅拌，再加入醋和盐调味，最后用淀粉勾芡即可。

五、茼蒿鱼丸鲜汤
这是一道营养丰富的美食。将茼蒿摘去老茎洗净切段，鱼肉剁成泥制成鱼丸。锅中热油加入葱姜蒜爆香，加水、胡椒粉和调味料，放入鱼丸煮至熟透，再加入茼蒿和盐调味，即可享用。