无意识控血糖的5个小习惯

我们要尽量避免不吃糊状食物。像粥、芝麻糊、疙瘩汤等，由于淀粉经过高温糊化，其升糖指数（GI）会显著升高，食用后会导致血糖快速上升，不利于血糖的稳定。

调整吃饭顺序也至关重要。采用“纤维类→蛋白/脂肪类→碳水类”的进餐顺序，对餐后血糖更加友好。先吃富含纤维的食物，能增加饱腹感，同时减缓碳水化合物的吸收速度。

细嚼慢咽同样不可忽视。吃饭时速度越慢，越容易产生饱腹感，而且升糖速度也会变慢。为了健康，一顿饭最好不少于 20 分钟。