节食也会得脂肪肝

2.过度节制饮食。像方小姐的同事那样过度节食，会导致营养不良和短期内体重急剧下降。一方面，大量脂肪酸从脂肪组织进入肝脏，引起肝脏脂肪合成的增加；另一方面，营养要素的缺乏会引起脂肪从肝脏排泄障碍，结果导致肝脏脂肪沉积。

3.饮食方式不规则、膳食结构不合理。例如不吃早餐，喜吃零食、甜食、饮料，常吃夜宵，过量饮酒，水果“当饭”等。代谢紊乱，也会诱发和加重脂肪肝。当然，除了热量过剩和营养不良外，某些药物、甲状腺疾病、炎症性肠病、丙型肝炎等也会导致脂肪肝。