高嘌呤食物有哪些？痛风患者需远离

痛风是一种与高尿酸水平密切相关的疾病，而高嘌呤食物是导致尿酸升高的主要原因之一。了解哪些食物嘌呤含量高，对痛风患者至关重要。

1.西兰花

大家平时爱吃的西兰花，花椰菜等就属于十字花科蔬菜。这些蔬菜因富含 花青素，能够延缓衰老，所以倍受人们喜爱。

但是对于痛风病人来说就不算健康有好处了，因为这类蔬菜当中嘌呤含量是很高的，也是“嘌呤大户”中当之无愧的一员，如果吃太多，就容易造成尿酸升高，形成 结晶，诱发痛风。

2.香菇

香菇属于可食用菌类的一种，营养比较丰富，是很多人都喜爱的食物。

但每百克香菇中嘌呤的含量达到了214.5mg，是毋庸置疑的高嘌呤食物，高尿酸人群应当引起重视，尽量少吃或不吃，避免加重病情。

3.芦笋

未出土的呈现白色，又叫“白笋”，出土后的呈现绿色，又叫“绿笋“，含多种氨基酸、蛋白质和维生素，有清热利尿、降脂减肥的功效。

但它们的百克嘌呤含量都超过了100mg，甚至接近500mg，是名副其实的高嘌呤食物，尿酸高的人，建议远离。

4.黄豆芽

黄豆芽也是我们平常常见的一种食物，而且经常被我们端上餐桌，黄豆芽中含有丰富的蛋白质和维生素，但是也含有较高量的嘌呤物质。

如果经常食用黄豆芽，会引起体内尿酸的浓度升高，不利于自己的病情控制，所以平常要减少黄豆芽的食用，避免对身体带来不利的影响。

控制高嘌呤食物的摄入，结合健康的生活方式，可以有效预防痛风发作，改善生活质量！