黑豆红豆黑米粥的营养价值

二、红豆的营养价值和功效

1. 丰富的铁元素

红豆中含有大量的铁元素，可以改善贫血状况，增强人体免疫力。

2. 保护心脏

红豆中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动，减少对心脏的负担和疾病发生。

3.延缓衰老

红豆还含有一定的酸性成分，可以延缓机体的衰老速度，使皮肤更加有弹性，延缓皮肤老化。

三、黑米的营养价值和功效

1.丰富的抗氧化物质

黑米的深黑色是其富含花青素的标志，花青素是非常重要的抗氧化物质，能帮助减少自由基，提高身体的免疫能力。

2.补血、养颜

黑米中富含锌、铜、铁等微量元素，具有补血、养颜功能。

3.帮助消化、预防便秘

黑米还含有一定的膳食纤维，可以帮助消化，提供身体所需的营养，同时也能起到预防便秘的作用。