从身边的观察就不难发现，如今癌症的发生率不断升高，在北京召开的12届国际胃癌大会报告，我国每年的胃癌新发病例约68万例，约占全球一半，且多数患者是进展期胃癌。在众多因素中，不健康的生活、饮食习惯是诱发胃癌的重要因素。在我国，40岁以上且符合以下条件之一的人，是胃癌的高危人群。幽门螺杆菌感染者；胃癌高发地区的人群；曾患有胃溃疡、慢性萎缩性胃炎、肥厚性胃炎、胃息肉、手术后残胃、恶性贫血等胃癌前疾病的人群；父母或亲兄弟姐妹中有胃肠道癌症的人群等。