夏季养生可吃三笋清热解压

芦笋作为食药同源的佳品，自古以来便备受推崇。它拥有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，既能增进食欲，又能帮助消化。芦笋性味甘寒，具有清热利尿的功效，在暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下，食用芦笋都能起到很好的缓解作用。然而，芦笋中的水溶性维生素较为丰富，过度烹煮容易导致这些维生素流失，同时还会影响其特有的爽脆口感。因此，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。