自带“青霉素”的4种菜，建议多吃

2. 洋葱

洋葱也是自带青霉素的常见蔬菜之一。它含有丰富的硫化物，这些硫化物具有抗菌消炎的作用，能够抑制多种细菌和病毒的生长。同时，洋葱还富含维生素C、膳食纤维等营养物质，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。烹饪时，洋葱的辛辣香气能够为菜肴增添风味，无论是炒菜、炖汤还是凉拌，都是不错的选择。

3. 蒜苗

蒜苗是大蒜的嫩苗，同样含有丰富的辣椒素和大蒜素，被誉为天然青霉素。蒜苗的口感鲜美，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。在烹饪时，蒜苗可以作为配菜，为菜肴增添一抹清新的绿色。