吃什么可以养肝明目

3、苦瓜

苦瓜口感虽然不是很好，但是能清除肝脏内堆积的重金属物质，让肝脏代谢功能恢复正常，还可以降火，是夏季蔬菜的首选。

4、山药

山药能滋养强壮，有助于消化、滋养养胃的作用。常吃能给身体肝脏排毒，用山药来做汤喝很养肝明目。

5、薏米

薏米煮汤能祛湿除风，还能用来健脾益胃、治脾虚泄泻。煮薏米汤的时候加入红豆，能清心养神、健脾益肾、促进肝脏排毒，保护肝脏健康功能。