对血糖控制尤为有益的食物

4. 苦瓜

苦瓜，这一被誉为“天然降糖药”的蔬菜，其内含的三萜类化合物能增强胰岛素分泌，改善胰岛素抵抗，助力血糖控制。为改善苦瓜的苦涩口感，建议糖尿病患者先腌制去苦，再进行烹饪。

5. 青菜

青菜富含维生素、矿物质及黄体酮类物质，这些成分能促进胰岛素分泌，有益血糖管理。对于糖尿病患者而言，青菜是每日餐桌上的优选。

6. 黑豆

黑豆，这一营养丰富的豆类，含有多种矿物质、维生素及花青素等成分，对降低血糖、调节胰岛素具有积极作用。糖尿病患者可适量食用黑豆，但需控制食用量。

7. 小米

小米，这一富含膳食纤维、矿物质及维生素的粗粮，其含有的膳食酸成分有助于血糖管理。糖尿病患者可将小米煮成粥或制成小米面，享受健康美味。