黑茶：黑茶如普洱茶等，在发酵过程中产生了独特的微生物菌群和代谢产物。其中的茯砖茶含有冠突散囊菌，它能促进茶叶中的多糖等成分转化为对人体有益的物质。黑茶中的多糖物质可以降低血糖，调节血脂，增强机体免疫力。常饮黑茶有助于改善糖尿病患者的胰岛素抵抗状况，稳定血糖水平。将黑茶煮饮，风味更佳，一般每天煮饮 1 – 2 次，每次适量饮用。

乌龙茶：乌龙茶兼具绿茶和红茶的部分特点，富含茶多酚、茶多糖等成分。茶多糖能增强肝脏中葡萄糖激酶的活性，促进肝脏对葡萄糖的摄取和利用，降低血糖浓度。同时，茶多酚具有抗氧化和抗炎作用，可减轻糖尿病患者体内的慢性炎症反应，预防并发症。每天冲泡 2 – 3 次乌龙茶，水温以 90℃左右为宜，既能品尝到乌龙茶的独特风味，又能收获健康益处。

苦荞茶：苦荞茶并非传统意义上的茶叶，而是由苦荞麦炒制而成。苦荞富含芦丁、膳食纤维等营养成分。芦丁能够增强血管弹性，改善血液循环，对糖尿病患者预防心血管并发症有帮助。膳食纤维则能延缓碳水化合物的吸收，降低血糖上升速度。糖尿病患者每天饮用 3 – 4 杯苦荞茶，可在两餐之间饮用，既能补充水分，又能辅助控制血糖。