若身体缺乏足够乳糖酶，未分解的乳糖进入小肠，会使肠内局部渗透压增大，肠壁水分渗入小肠，引发腹痛、肠鸣、腹泻。乳糖以双糖形式进入大肠，被菌群分解产生乳酸、二氧化碳等废弃物，进一步导致腹泻和排气增多，出现这些症状便称为乳糖不耐受。

乳糖不耐受，到底能不能喝牛奶？

根据乳糖不耐受的机制，虽然我们东亚人群乳糖不耐受比例较高，但是大多数人还是有一定的耐受量，可以根据喝牛奶后腹泻、腹胀、排气增多的程度尝试出自己适合的奶量，只要不短时间内大量喝牛奶，症状通常不会很明显。因此，乳糖不耐受也是可以喝牛奶的，只是建议少量多喝，而不是大量喝。

对于乳糖不耐受的人，如果想喝牛奶，注意以下几点即可避免腹部不适——